风生水起,黑茶来袭

炎炎夏日,许多人每天躲在空调房里喝冰镇饮料避暑,时间久了,身体可吃不消呢!其实,夏天最好的饮品还是茶。记者近期走访茶市,发现了一种特别适合夏季饮用的茶—黑茶,它不仅消暑解渴、温和养生,还有一定的收藏投资价值呢!

夏季佳饮

黑茶DIY,健康喝出来

在传统的观念里,夏季最宜喝绿茶、花茶等偏寒凉性的茶,以清热去火。不过,那时候的夏天可没有空调哟!现代人已经习惯了待在凉爽的空调房,如果仍然每天喝这些寒性的茶,就未必能起到良好的养生作用了。

四川福彩网资深茶友刘女士告诉记者,她喜欢在夏天的早晨煮一大壶安化黑茶,放凉后喝一整天,那感觉相当赞!“黑茶经过发酵,茶性温和,还有养胃消脂去腻等功效,很适合夏天饮用”。另一位茶友冯小姐也贡献了她的饮茶妙方:“黑茶的包容性很强,适合调饮,可以加入牛奶、蜂蜜、菊花、枸杞等,自己DIY健康又好喝的夏日饮品。”

记者走访郑州茶市发现,虽说夏季是茶叶市场公认的淡季,但黑茶的关注度仍然很高。在国香茶城一间专营安化黑茶的店内,记者不过坐了一会儿,便有两三批客人进入店内选茶。总经理于书兰表示,现代人都注重养生,安化黑茶也主要是因为其独特的保健功效而受到欢迎。“比如‘金花’就是安化黑茶的一大特色,学名叫‘冠突散囊菌’,可以起到降脂降糖等作用,对于现代人防治‘富贵病’很有好处。”

四川福彩网安化黑茶属于后发酵茶,在陈放过程中口感愈发醇厚,营养更好吸收,还具有一定的药用价值。安化人张先生告诉记者,“在安化老家,很多人天天都煮黑茶老茶喝,小孩子喝了,一夏天不会拉肚子、感冒、长痱子。”

开拓茶路

产品、包装都要“潮”

四川福彩网安化黑茶历史十分悠久,传统的产品有“三尖三砖一花卷”,即天尖、贡尖、生尖,花砖、黑砖、茯砖和独特的“千两茶”。其中,千两茶制作技艺还被列入第二批国家级非物质文化遗产名录呢!

四川福彩网不过,这些传统产品也有一个小小的缺点—块头大,压得紧,泡茶时不易撬开,对于追求便捷的现代人来说,确实有些麻烦。不过,现在这样的问题也可以解决了。记者走访茶市发现,一些“方便型”产品很受欢迎,比如切割成小块、形如巧克力般的黑茶,一块正好是一泡茶;还有利用独创的“散茶发花”工艺制成的炭焙茯茶,形态不是砖状而是散茶,易于取用。

四川福彩网此外,还有一些颇具特色、适合现代白领口味的新产品:黑茶与花草结合制成的荷香茯砖、野尖茉莉、黑玫瑰茶;颠覆传统切碎工艺、保持叶片完整形态的“原叶茯茶”……不仅产品内容有创新,包装也要“潮”起来。“黑玫瑰茶”的玫红色铁盒、系着粉色蝴蝶结的纸袋都非常漂亮,很受“白富美”的喜爱;野尖金条茶、金币茶则以金光闪闪的酷炫外观和吉祥寓意赢得了“土豪”们的青睐。

古老的安化黑茶,近年来还走起了“国际路线”。记者在国香茶城看到,一款1301黑砖茶便是按照出口欧盟标准进行生产。据了解,该品牌的黑茶已出口20多个国家,今年还准备拓展非洲市场呢!

收藏投资会赚钱的黑茶,快到碗里来

四川福彩网安化黑茶自古就风靡于西北地区,占据极高的市场份额;而进军内地市场,不过是近几年的事。

四川福彩网湖南黑茶告诉记者,郑州作为全国知名的茶叶批发集散地,茶叶吞吐能力不可小视。安化黑茶在郑州市场拓展的速度相当快,随处可见大大小小的专卖店,人气越来越高。

不过,相比绿茶、普洱等,安化黑茶的市场还处于起步阶段;价位也较低,普通的几十元一斤,贵的不过几百元一斤。怡清源常务副总颜益龙表示,安化黑茶市场潜力很大,由于它有后期陈化的过程,和普洱一样“越老越贵”,具有收藏投资价值,每年涨幅大约为30%。尤其是传统工艺制成的“千两茶”、“百两茶”等,作为收藏品摆在家里还有一定的艺术观赏性。

今年4月,淘宝网上一家安化黑茶知名厂家推出了一场“黑茶期货”活动,消费者购买指定的3款茶后,可以签订协议,厂家承诺3年后分别以年复利6%、8%、10%的价格进行回购。网友感慨道:“黑茶不仅能喝、能当板砖防身,放几年居然还能赚钱,真是逆天了!”

四川福彩网普洱茶友常用的“存新茶、喝老茶”的做法,同样适用于黑茶。安化黑茶的新茶价位较低,可以适当入手,放上三五年再喝,不仅能品尝到口感绝佳的老茶,还能顺便赚点钱,何乐而不为呢?

四川福彩网不过,黑茶也不是越老越好,颜益龙认为,一般5年以上可以称为老茶,20年以内的老茶品饮价值较高。他还建议,存茶要选择品质较高、最好是大品牌的黑茶;如果茶叶品质一般,即使经过长时间转化也不会有很好的口感,升值空间也不大,没有收藏价值。(来源:大河报)

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